Обмен веществ – это фактор, напрямую влияющий на вес. Чем быстрее происходят химические реакции в организме, тем скорее он избавляется от лишнего жира. Медленный метаболизм – причина, из-за которой трудно похудеть. Как разогнать обмен веществ, чтобы лишние килограммы не откладывались на талии?

Что такое метаболизм

Комплекс химических процессов в организме, поддерживающий жизнь человека, называется метаболизм.

Этот цикл можно разделить на две стадии:

• Катаболизм – распад и окисление сложных веществ до более простых. Процесс сопровождается выделением энергии.
• Анаболизм – антоним катаболизма, химические реакции, направленные на синтез новых клеток и соединений. С помощью анаболизма затягиваются раны, нарастает мышечная ткань, синтезируются гормоны.

К факторам, влияющим на скорость обмена веществ, относятся:

• питание – его регулярность и сбалансированность;
• активность – сидячий образ жизни провоцирует замедление всех процессов в организме;
• мышечная масса – мышцы активно сжигают калории;
• гормоны – снижение гормональной активности негативно влияет на скорость химических реакций в организме;
• генетика – природная предрасположенность к быстрому или медленному протеканию процесса;
• стресс – нервные потрясения нарушают отлаженные природные процессы, в том числе обмен веществ;
• возраст – после 20 лет интенсивность химических реакций снижается на 2-3% за 10 лет;
• пол – мужчины теряют больше калорий, чем женщины, даже во время отдыха.

Если причины, замедляющие метаболизм, известны, то можно их устранить и ускорить обмен веществ. На пол, возраст и генетику никто повлиять не может, а остальные пункты по силам желающим похудеть.

Разогнать метаболизм поможет соблюдение простых правил:

1. Принимайте пищу через небольшой промежуток времени. Если калории долго не поступают в организм, он тормозит химические процессы, действуя в режиме экономии. Такая реакция заложена природой, чтобы энергии в случае голода хватило на долгое время. Заставить организм работать быстрее можно частыми приемами пищи, ешьте небольшими порциями через 2-3 часа. Регулярное поступление питательных веществ заставит органы их систематически переваривать.
2. Сауна – повышение температуры активизирует все процессы в организме. Потоотделение выводит лишнюю воду и токсины. Прогревание подстегивает движение крови и работу внутренних органов.
3. Контрастный душ – он служит ускорителем кровообращения и других процессов.
4. Увеличьте долю клетчатки в суточном рационе. Пищевые волокна способствуют активизации работы кишечника. Большое количество клетчатки в капусте, моркови, тыкве. Отличный вариант – употребление отрубей.
5. Один раз в неделю устраивайте разгрузочный день, в течение которого употребляйте каши без масла и соли. Можно есть яблоки, пить в неограниченном количестве зеленый чай с имбирем или лимоном.

Питание для ускорения метаболизма

Список продуктов, положительно влияющих на скорость обмена веществ, включает:

• яйца – источник витамина D;
• цитрусовые, особенно грейпфрут, нормализующий количество сахара в крови;
• постное мясо, рыба – белковая пища;
• зеленые овощи, которые обеспечивают железом и другими минералами;
• йогурт и кисломолочные продукты – необходимый организму кальций;
• зеленый чай – источник кофеина и антиоксидантов, дающий заряд энергии;
• пряности – имбирь, корица, карри, красный перец ускоряют метаболизм.

Диета, помогающая похудеть, – это не отказ от пищи, даже после 18-00. Она должна быть сбалансированной и полезной.

На завтрак готовьте каши, можно добавлять фрукты и орехи. В первые и вторые блюда добавляйте острые приправы, они природные ускорители обмена веществ. В качестве дробного питания подойдет йогурт, творог, фрукты, которые употребляют между основными приемами пищи.

Ешьте белок, на его переработку организму требуется значительное количество энергии и калорий. На ужин оставьте кусочек рыбы или куриную грудку.

Если вы худели на строгой диете, то переходить к нормальному питанию следует постепенно. Прибавка составляет ежедневно по 50 ккал после рациона, не дотягивающего показателя в 1200 ккал. Далее за неделю добавляется по 100 ккал.

Жесткая диета – не лучший выбор, из-за дефицита питания организм экономит силы, замедляя все процессы. Если вы стремитесь похудеть, то на разгоне можно потерять вес до 3-5 кг.

Основные требования:

• сбалансированная диета,
• питьевой режим,
• физическая активность.

Активность – часть программы разгона. Физические нагрузки – это один из способов, как разогнать обмен веществ в организме. Чтобы он дал заметный результат, тренировки необходимо изменять до привыкания к их темпу и интенсивности.

Рекомендуется чаще менять виды упражнений, увеличивать количество выполнений и скорость. Физическая активность – это действенный вариант нарастить мышечную ткань, сжигающую калории. Занятия выбирайте по собственному желанию, рекомендуются кардионагрузки – велосипед, плавание, бег.

Начинайте утро с растяжки, она помогает тканям наполниться кислородом. В комплекс упражнений включайте прыжки, они отлично разгоняют метаболизм. Важно не забывать о достаточном количестве воды. Для нормализации обменных процессов обязательно выпивать 1,5 л жидкости в день.

Разгоняем обмен веществ в зрелом возрасте

После 40 лет все процессы в организме теряют активность, проявляемую в молодости. В этот период женщина легко может набрать от 5 до 10 кг веса. Не последнюю роль в этом играет гормональная перестройка. Значительно сокращается выработка эстрогена, его недостаток тело компенсирует нарастанием жировой ткани. Уменьшается количество тестостерона, отвечающего за объем мышц, в результате чего сжигается мало калорий. Можно ли разогнать обмен веществ после 40 лет?

Ставить крест на привлекательной фигуре не стоит в любом возрасте. Есть способы похудеть и справиться с появившимися проблемами:

• Первое, что советуют специалисты, – это проверка уровня гормонов. Нарушения в работе щитовидной железы провоцируют замедление обменных процессов и бесконтрольный набор веса.
• Стоит пересмотреть свой рацион, свести до минимума сладости и соль.
• Отдавайте предпочтение белковой пище, свежим овощам и фруктам.
• Общее количество калорий должно с возрастом постепенно снижаться с 2000 ккал в 35 лет до 1600 ккал после 45.
• Ускорить метаболизм помогает регулярный завтрак. Небольшая порция предотвратит чувство голода, которое в противном случае будет преследовать в течение дня.
• Ужин не стоит «отдавать врагу » – низкокалорийное блюдо обеспечит здоровый сон. Полноценный отдых нельзя недооценивать, он помогает сбалансировать химические реакции в организме.
• Ускорить метаболизм и похудеть поможет фиточай из одуванчика, боярышника, солодки. А вот от употребления алкоголя и курения лучше отказаться или свести их к минимуму.

Пусть разгон обмена веществ происходит медленно, продолжайте действовать: наращивайте мышечную массу, много пейте и правильно питайтесь. Таким способом вы сможете похудеть и ускорить метаболизм без стресса для организма .

Желание того, чтобы свой компьютер работал на высоких скоростях знакомо каждому пользователю. Одним – это нужно для удобного времяпровождения в играх, а другим – для работы, чтобы успешно открывалось сразу несколько приложений.

При профессиональном подходе к разгону компьютера его производительность может вырасти до десятой части или даже до пятой части от целого.

Стоит знать, что разгон процессора не всегда дает значимый эффект. Если оперативная память занимает 1ГБ, то ее увеличение еще на одну единицу даст желаемый результат, а если у вас мощный компьютер, то усиление процессора может быть незаметно.

В любом случае узнать сработали ли ваши действия с процессором можно только экспериментальным путем.

Предупреждение!

Однако не стоит сильно увлекаться в регулировании процессора. Это может привести к его поломке. Вот несколько шагов которые помогут ему оставаться в рабочем состоянии:

• Изучите данную тематику. В этом вам поможет специальная литература или форумы с сайтами, на которых вам подскажут что делать. Также стоит посмотреть характеристики вашего процессора. Может оказаться, что он не способен выжимать большие скорости.
• Если увеличивать, то только частоту процессора. Регулировать питание ядра посредством смены напряжения не стоит.
• Разбейте повышение чистоты на несколько стадий, каждая пусть будет по 100 МГц.
• После каждого этапа подымания тестируйте систему на стабильность и температурные показатели. За температурой стоит следить постоянно, пока вы занимаетесь с процессором. При преодолении максимального предела чистоты компьютер сбросит его на начальные характеристики. Чем больше частота, тем выше температура. Если ее снизить, то может произойти поломка кристалла ЦП, и тогда его придется менять.
• Если пользователь все же решился изменять напряжение, то делать это стоит аккуратно и внимательно следить за характеристиками компьютера. Обычно этот показатель увеличивают маленькими шажками в 0,05 – 0,10 В. Однако превышение порога в 0,30 В может привести к поломке оборудования.
• Так как ЦП штука хрупкая, то стоит прекращать любые попытки его усиления после первых сбоев в работе. Надо оставить его на той частоте, при которой он успешно работал, и не повторять попыток по его улучшению. Бывают случаи, когда частота процессора повысилась и он успешно работает, однако он всегда теплый и не успевает охлаждаться. В таком случае стоит сменить систему охлаждения.
• Единственное что не стоит разгонять, так это ноутбуки. Их система охлаждения не приспособлена для повышения производительности. Но если вы все же решили это сделать, то стоит сменить охладительное оборудование на более мощное.

Программы для мониторинга состояния устройства

• CPU-Z

— Обычная утилита, которая покажет пользователю напряжение, частоту и другие показатели, которые характеризуют производительность компьютера

• Prime95

Общедоступная программа для бенчмаркинга. Проводит тестирование компьютера на стресс при повышении частоты. Способна выполнять длительные проверки для получения большого количества данных

• LinX

Схожа с программой выше. Одно из отличий - это поддержка русского языка. Она полностью загружает процессор и проводит его тестирование. Пользователю может казаться, что его устройство зависло

• CoreTemp

Еще одна бесплатная программа. Показывает температуру кристалла в процессоре в реальном времени. Помимо этого, показывает частому, шину FSB вместе с множителем.

Первый пункт по выбору программ для успешного разгона системы выполнен.

В список входят приложения для бенчмаркинга, стресс-тестирования, информации о температуре кристалла.

Пере началом работы стоит проверить компьютер на стресс с помощью базовых программ. Они вычислят изначальные характеристики и помогут в обнаружении различных проблем.

Следующим шагом является проверка и изучение характеристик, связанных с материнской платой и процессором. Данные и потенциал этих обоих могут быть различны, поэтому стоит их проверить.

Также особое внимание следует обратить на множитель. Если он закрыт для изменения, то разогнать свой процессор вам не удастся.

Чтобы запустить его надо в первые секунды при включении компьютера, когда появится POST-экран, зажать одну из следующих клавишей: F10, F2, F12, Esc — различных компьютерах кнопки для открытия этого приложения отличаются друг от друга.

Именно через данную базовую программу и будет проводиться процесс разгона устройства.

Существуют старые и новые BIOS-ы. Они мало отличаются друг от друга по производственной части, но у них может быть различный интерфейс.

Данные программы делятся на два типа:

• AMI или Phoenix AWARD

Первая вкладка называется Advanced , также она может называться JumperFree Condiguration или AT Overclock .

Вторая же носит название Frequency , Voltage Control , также она может называться следующим образом: overclock .

После выполнения данных манипуляций следует открыть расширенный режим и выбрать в нем следующие AI Tweaker или, если первого не будет, то Extreme Tweaker .

В результате проведенных действий появится окно, в котором и надо будет проводит повышение частоты.

Перво-наперво надо уменьшить скорость шины памяти. Выполнение данной инструкции поможет избежать ошибок в памяти. Она носит название Memory Multiplier или Frequency DDR . Стоит установить минимальное значение, которое будет там указано.

Затем следует увеличить основную частоту на десятую часть от сотни. Это значение приблизительно равно 100 МГц.

Она скрывается еще под одним названием – шина FSB. Ее скорость и есть внутренняя основа вашего процессора.

В основном она равна значению от 100 и более МГц, которое умножается на определенный множитель указываемый в информации об состоянии.

То есть, если изначальная мощность равна 200 МГц, а множитель равен 10, то частота компьютера будет равняться 2 ГГц.

Большинство компьютеров легко обрабатывает повышение на 10%, то есть теперь частота будет равняться 2,2 ГГц.

Однако в случае появления проблем со стабильностью или температурой стоит прекратить все попытки и свести настройки к опции по умолчанию.

Температура в 85 градусов будет критичной для любого компьютера, и его процессор сломается.

В случае успеха продолжайте выполнять повышение характеристик. Стресс-тест следует запускать после каждого поднимания частоты.

Увеличение мощности процессора через множители

Этот вариант применяется в том случае, если ваши показания множителя разблокированы. Это более легкий опция на настройке.

Сначала следует сбросить базовую настройку частоты. Ее отмена поможет более качественно настроить частоту.

При использовании малой базовой частоты с большим множителем увеличивают стабильность работы. А высокая частота и небольшим множителем дает отличную производительность. В этом деле следует искать такое значение, при котором стабильность и производительность будут одинаково сильны.

После сброса настроек по умолчанию следует начинать поднимать множитель. Стоит это делать с небольшим шагом в половину единицы. Сам множитель скрыт под названием CPU Ratio или CPU Multiplier .

После подъема запустите процесс проверки на температуру и стресс-тест.

Затем вновь начинайте увеличивать множитель пока не начнутся первые проблемы со стабильностью. Если вам этого мало, то можно начать увеличивать напряжение.

Его увеличение даст возможность повысить множители еще на несколько пунктов.

А о том, как увеличить напряжение читателю поможет следующая небольшая статья.

Увеличение напряжения для питания ядра

Увеличить напряжение можно с помощью обычной регулировки. Под названием CPU Voltage или VCore скрыты наш показатель напряжения.

Если вы все же решили пойти на его увеличение, то делать это следует максимально аккуратно.

Если беспорядочно повышать напряжение, то оно может выйти за безопасные рамки. И это в итоге повредит не только процессор, но и материнскую плату.

Увеличивать стоит по шагу равному 0,025 или любым другим минимальным значением.

Однако не стоит превышать предел в 0,3 В.

Это может плохо закончиться для составляющих вашего аппарата.

Также следует проводить стресс-тест после каждого поднятия.

Прошлым разгоном вы оставили систему в нестабильном значении, поэтому после поднятия она начнет приходить в себя.

Если система уже обрела стабильность, то следует понаблюдать за температурой. Надо чтобы она не была высокой.

Если же система продолжает оставаться нестабильной, то надо уменьшить множитель или базовую тактовую чистоту.

Ваша система в итоге стабилизируется. После этого вы можете отправиться на поднятие множителя или частоты.

В этом деле вы преследуете одну единственную цель – добиться стабильной работы и высокой производительности при минимальных затратах напряжения.

Всю эту работу повторяйте до тех пор, пока не достигнете максимального значения температуры или напряжения. В итоге вы прейдёте к такому итогу: вы больше не сможете увеличивать производительность. Это будет пределом составляющих вашего процессора, за который вы не сможете выйти. Только если изменить составляющие, например, материнскую плату.

Ускорить обмен веществ нельзя — можно научиться тратить больше калорий

Люди готовы придумывать любые фантастические истории, лишь бы не считать калории. Обмен веществ – в упрощенном виде, это прежде всего потребление и траты вами калорий.

Волшебников с очень быстрым или очень медленным метаболизмом не существует

Есть такое заблуждение, что у разных людей пища усваивается по-разному: один съел булочку и она у него отложилась в жир, у другого – сгорела в его «быстром обмене веществ» (он же метаболизм).

Ведущий русскоязычный фитнес-эксперт Сергей Струков (как и множество ученых до него). Да, у разных людей разные продукты усваиваются в разной степени, но во-первых, у каждого одни усваиваются лучше, другие – хуже и надо считать среднюю температуру по больнице, а во-вторых, разница столь незначительна, что обсуждать ее всерьез и принимать в расчёты просто не имеет смысла.

Если проще: нет людей с высоким и низким (или медленным и быстрым) уровнем метаболизма (он примерно одинаков и зависит от образа жизни, веса, генетики и т.д.), есть люди, которые потребляют и тратят больше или меньше калорий .

Нельзя ускорить обмен веществ (метаболизм) – можно просто жечь больше калорий

Перед тем как приступить к основной части материала, отметим, что метаболизм – это такая штука, на которую мы не в силах повлиять, ведь скорость обменных процессов зависит в основном от количества выработки тиреоидных гормонов нашей щитовидной железой, а также, как уже было отмечено, от пола, возраста и т.д.

Способы, которые представлены ниже – это лишь некоторые инструменты, которые помогут увеличить расход энергии (калорий). То есть, читая обмен веществ (метаболизм), необходимо понимать, что имеется в виду просто способы дополнительно потратить калории.

1. Занимайтесь силовыми тренировками

Ваше тело сжигает калории постоянно, даже когда вы лежите на диване. Но большее количество калорий сжигают те из нас, у кого больше мышц из-за их метаболической активности. Каждый лишний килограмм мышц просто за счет своего существования жжет вам лишние 13 ккал/сутки. Это не так много, как кажется, но все же даже в покое лишние 10 кг мышц на теле (например, вместо 10 кг жира) будут жечь вам лишнюю сотню ккал в день. А когда мышцы работают, они также дают вам дополнительную прибавку к тратам калорий.

Собственно, исследователи из Университета Мэриленда лишний раз доказали, что силовые тренировки увеличивают расход калорий после тренировок, в состоянии покоя. Их поддерживают также и ученые из Греции, которые выявили, что интенсивные силовые тренировки способны тратить ваши калории до 48 часов после тренировки – и дело тут не только в самом объеме мышц и затратах на их существование в покое, а в дополнительных тратах энергии тела после тренировки.

2. Делайте высокоинтенсивное интервальное кардио (HIIT )

Ученые доказывают, что интенсивные нагрузки «дожигают» ваши калории после тренировки. В зависимости от типа нагрузки после тренировки тело расходует дополнительно в среднем еще около 5-15% от потраченных калорий на самой тренировке. Причем, чем интенсивнее вы занимались, тем большая часть затрат калорий будет происходить после тренировки, во время восстановления. Например, за 10-12 секунд при беге на 100 метров, спортсмен успевает потребить лишь незначительную долю необходимого кислорода и основную часть его потребляет (и тратит калории) по сути уже после забега. Подобную аналогию можно провести и с кардио, и с силовыми тренировками.

Еще в 1996 году специалисты из Медицинского колледжа Бэйлора в своем эксперименте выявили, что высокоинтенсивные интервальные кардиотренировки сжигают больше калорий на протяжении 24 часов, чем длительное кардио в умеренном темпе.

В 2007 году ученые Университета Флориды поддержали своих коллег, сообщив на ежегодной встрече Американского колледжа спортивной медицины о том, что по сравнению с длительным кардио в умеренном темпе высокоинтенсивное интервальное кардио позволяет тратить на 10% больше на протяжении 24 часов после окончания тренировки.

Вывод: высокоинтенсивное интервальное кардио, к примеру, сжигает больше калорий за счет «дожигания» после тренировки по сравнению с низкоинтенсивным кардио. Аналогично и силовые тренировки «дожигают» калории уже во время восстановления.

3. Потребляйте достаточно белка

Из пункта №1 вытекает, что при занятиях силовыми тренировками с целью прибавки мышц (мы же знаем, что чем больше мышц – тем больше калорий расходует наш организм в силу их энергетической «прожорливости»), необходимо потреблять достаточное количество белка, который является основным строительным материалом для мышечной ткани.

Кроме того, белковая пища обладает термическим эффектом, то есть на ее расщепление организм тратит больше энергии, чем на расщепление углеводов и жиров.

Специалисты из Департамента питания бостонской Школы Гарварда в своем обзоре подчеркивают важность потребления достаточного количества протеина именно по причине дополнительного термического эффекта, который обеспечивает белковая пища. Этой позиции придерживаются и нидерландские специалисты из Университета Маастрихта. Они отмечают, что потребление высокого количества белка улучшает метаболический профиль.

Вывод: наше тело сжигает больше калорий на усвоение белковой пищи.

4. Держитесь подальше от голодовок и «аварийных» диет

Голодовки и диеты, которые предполагают потребление крайне низкого количества калорий ведут к еще большему снижению нормы потребления калорий (за счет сжигания организмом мышц), загоняя людей в замкнутый круг уменьшающейся нормы калорий. С каждым этапом голодовки их суточная норма калорий становится все ниже, и выдерживать ее становится все сложнее.

В результате в большинстве случаев человек набирает еще больше, чем до голодной диеты. Это называет эффект «йо-йо» и подробно описано в тексте «Старое тело на новый лад».

В подтверждение сказанному приведем данные исследователей Университета Пенсильвании, которые они получили после того, как провели 24-недельный эксперимент. В ходе исследования приняли участие 13 женщин с лишним весом. Группа испытуемых была разделена на 2 подгурппы, первая из которых потребляла резко ограниченное количество калорий – 500 ккал в сутки, а вторая – умеренно ограниченное количество калорий – 1200 ккал в сутки. Уже после 8 недель ученые отметили уменьшение нормы потребления калорий в состоянии покоя на 17% в группе, которая потребляла 500 ккал в сутки , тогда как во второй группе данные практически не изменились.

Более того, кроме препятствования процессу похудения резкое ограничение в калориях наносит существенный вред и нашему здоровью.

Вывод: избегайте голодовок и низкокалорийных диет.

Выводы

Совет Зожника: забудьте о словосочетниях «ускорить/разогнать обмен веществ / метаболизм», «у меня такой обмен веществ / у него такой обмен» — под ними в итоге понимается та самая простая формула: разница между потребленными и потраченными калориями. Да, конечно существуют медицинские отклонения, связанные с обменом веществ, но это явление редкое и если вы его у себя заподозрили — просто обратитесь к врачу и проверьтесь.

Еще раз: нет никакого быстрого и медленного, высокого или низкого метаболизма или обмена веществ. Есть только калории, которые вы потребляете и тратите, и результат сильно зависит от разницы между этими величинами.

Нет также никаких чудо-людей с супер-высоким уровнем метаболизма или горе-людей – с очень низким. Есть люди, которые тратят разное количество калорий (в покое с помощью мышц) или за счет интенсивных или не очень тренировок.

Как видите: снова никаких секретов и снова мы натыкаемся на ту же самую формулу: разницу между потребленными и потраченными калориями. Ну а в нашей мы показываем даже с картинками, что в каждый момент вашей жизни у вас есть вот эти 4 варианта:

1. Ешь больше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = толстеешь, набираешь жир.

2. Ешь больше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми нагрузками = набираешь мышечную массу и немного жировой.

3. Ешь меньше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = худеешь, в основном за счет потери мышц, а если потребляешь экстремально мало – роняешь свою норму калорий так низко, что потом неминуемо перестанешь вписываться в норму и рано или поздно попадешь в первую категорию.

4. Ешь меньше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми = худеешь, теряя жир и немного мышц.

Источники :

o Pratley R., Nicklas.B., Strength training increases resting metabolic rate and norepinephrine levels in healthy 50- to 65-yr-old men, Department of Medicine, University of Maryland.

o Fatouros I.G., Tournis S., Intensity of resistance exercises determines adipokine and resting energy expenditure responses in overweight elderly individuals, Department of Physical Education and Sports Science, Democritus University of Thrace.

o Treuth M.S., Hunter G.R., Effects of exercise intensity on 24-h energy expenditure and substrate oxidation, Department of Pediatrics, Baylor College of Medicine.

o Halton T.L., Hu F.B., The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review, Harvard School of Public Health.

o Westerterp-Plantenga M.S., The significance of protein in food intake and body weight regulation, Department of Human Biology, Maastricht, The Netherlands.

o Foster G.D., Wadden T.A., Controlled trial of the metabolic effects of a very low calorie diet: short and long term effects, University of Pennsylvania School of Medicine.

Метаболизм - это химический процесс для поддержания жизнедеятельности. В этой статье мы расскажем, как ускорить метаболизм для похудения, какие продукты ускоряющие обмен веществ и что еще можно сделать для увеличения скорость расщепления жиров в организме.

Скорость, с которой он протекает, зависит от индивидуального человека. Те, у кого медленный метаболизм, как правило, имеют больше оставшихся калорий, которые хранятся в виде жира.

Зато у людей с быстрым метаболизмом сжигается больше калорий, и, менее вероятно, накопление жира.

В этой статье рассмотрим, почему у некоторых людей быстрый метаболизм, и как вы можете ускорить метаболизм, чтобы сжигать больше калорий.

Метаболизм — это термин, который относится к совокупности всех химических процессов в организме. Чем скорость обмена веществ, тем большее количество калорий требуется вашему организму.

Простыми словами, обмена веществ — процесс превращения потребляемой нами пищи в энергию. Белки, жиры и углеводы, а также витамины и минералы, которые мы употребляем, усваиваются и перерабатываются организмом для построения новых клеток, гормонального и ферментного обмена. Скорость обмена веществ зависит от многих факторов: от наследственности, от состояния здоровья, но главную роль — от пищевых привычек и правильности питания. Если Вы следите за питанием, не употребляете избыточного количества углеводов, но все равно не можете сбросить лишний вес, скорей всего у Вас замедлен обмен веществ. С возрастом метаболизм замедляется и организм накапливает жировые отложения.

Обмен веществ можно улучшить, если питаться часто, но небольшими порциями, заниматься спортом, кушать продукты, ускоряющие метаболизм, такие как цитрусовые, хлеб с отрубями, овсянку, зеленые овощи, орехи, острый перец, имбирь, корицу, рыбу, нежирные молочные продукты, пить зеленый чай, кофе.

Именно по этой причине некоторые люди могут много есть, не прибавляя в весе, в то время как другие едят меньше, но накапливают жир.

Таким образом «скорость метаболизма» — это количество калорий, которое вы сжигаете в заданный промежуток времени, т.е. расход калорий.

Скорость обмена веществ можно разделить на несколько категорий:

• Базальный уровень метаболизма (BMR): Скорость метаболизма, когда вы спите или находитесь в состоянии глубокого покоя. Это минимальная скорость обмена веществ. Энергия тратится на дыхание, кровообращение, сердцебиение, работу мозга.
• Основной обмен (RMR): Минимальный уровень метаболизма, который требуется, чтобы поддерживать жизнедеятельность и функционирование организма. В среднем, составляет 50-75% от общего расхода калорий.
• Термический эффект пищи (TEF): Количество калорий, необходимое для переваривания и пищеварения. Повышение скорости метаболизма после приема пищи, как правило, составляет около 10% от общего расхода энергии.
• Термический эффект физических упражнений (TEE): Количество калорий, сожженных во время тренировки.
• Термогенез повседневной активности (NEAT): Количество калорий, сожженных во время физических действий, кроме тренировок и спорта. Это ерзанье на стуле, ходьба по улице, разные позы стоя.

Вывод: Скорость обмена веществ также известна как расход калорий. Это количество калорий, используемых организмом в заданный промежуток времени.

Какие факторы влияют на скорость метаболизма?

Многочисленные факторы влияют на скорость метаболизма. Вот несколько из них:

• Возраст: Чем старше вы становитесь, тем медленнее становится скорость метаболизма. Это одна из причин того, почему люди, как правило, набирают вес с возрастом.
• Мышечная масса: Ч ем больше ваша мышечная масса, тем больше калорий вы потребляете.
• Размер тела: Чем больше вы сами в размерах, тем больше калорий вы сжигаете.
• Температура окружающей среды: Когда ваше тело подвергается воздействию холода, ему требуется больше калорий, чтобы предотвратить падение температуры тела.
• Физическая активность: Все движения тела требуют калорий. Чем активнее вы будете, тем больше калорий вы будете сжигать. Метаболизм соответственно ускорится.
• Гормональные нарушения: Синдром Кушинга и гипотиреоз замедляют скорость метаболизма и повышают риск увеличения веса.

Вывод: Несколько факторов влияют на скорость метаболизма. К ним относятся возраст, мышечная масса тела, размера тела и физическая активность.

Действительно ли некоторые люди рождаются с быстрым обменом веществ?

Скорость метаболизма отличается у всех людей, даже у новорожденных.

Другими словами, некоторые люди рождаются с более быстрым метаболизмом, чем у других.

Хотя генетика может внести свой вклад в эти различия, ученые не могут прийти к общему выводу о ее влиянии на скорость обмена веществ, увеличение веса и ожирение.

Тем не менее большинство исследований показывают, что тучные люди имеют более высокую общую скорость метаболизма, по сравнению с людьми среднего веса.

Исследователи отметили, что это происходит потому, что тучные люди имеют большее количество мышц, которые и обеспечивают лишний вес.

Тем не менее, исследования показывают, что тучные люди имеют более высокие показатели обмена веществ, независимо от количества их мышечной массы.

В противоположность этому, другие исследования показывают, что люди с ожирением имеют в среднем на 3-8% более низкую скорость метаболизма, чем те, кто никогда этим не страдал.

Ясно только одно - все люди разные, когда речь идет о скорости обмена веществ.

Большая часть этих различий происходит из-за возраста людей, а также окружающей их среды и поведения. Тем не менее, необходимо дополнительно более подробно изучать роль генетики в этих индивидуальных различиях.

Вывод: Скорость м етаболизма варьируется в зависимости от личности, даже среди новорожденных детей. Тем не менее, до конца остается неясным влияние генетики на эти различия.

Метаболическая адаптация

Метаболическая адаптация, также известная как адаптивный термогенез или «режим голодания», также может сыграть роль в развитии ожирения.

Режим голодания является ответом организма на дефицит калорий. Когда ваш организм не получает достаточное количество пищи, он пытается компенсировать это за счет снижения скорости обмена веществ и количества сожженных калорий.

Степень снижения скорости метаболизма сильно варьируется между разными людьми.

Это замедление обмена веществ более ярко выражено у людей, страдающих ожирением. Чем больше замедление, тем труднее потерять вес с помощью диеты или голодания.

Режим голодания, вероятно, частично зависит от генетики, но также могут сыграть роль предыдущие попытки потери веса или физических тренировок.

Вывод: Метаболическая адаптация или режим голодания возникает тогда, когда скорость обмена веществ замедляется во время низкокалорийной диеты. Она варьируется между людьми, но более заметна у лиц, страдающих ожирением.

Как улучшить обмен веществ в организме, чтобы похудеть?

Похудеть можно, не только потребляя в пищу меньше калорий. Эффективные программы потери веса также включают в себя стратегии для ускорения обмена веществ.

К счастью, существует несколько способов, как ускорить обмен веществ и похудеть. Вот восемь простых методов.

1. Больше двигайтесь

Все движения тела приводят к сжиганию калорий. Чем активнее вы будете, тем выше станет ваш уровень метаболизма.

Даже очень простые виды деятельности, такие как, стоять, гулять или выполнять работу по дому, в долгосрочной перспективе дают хорошие результаты.

Это повышение скорости обмена веществ известно как термогенез повседневной активности (NEAT).

У лиц с серьезным ожирением, NEAT может составлять значительную часть ежедневного расхода калорий.

Есть несколько способов, которыми вы можете увеличить NEAT. Вот несколько рекомендаций, если вы проводите много времени сидя:

• Регулярно вставайте и прохаживайтесь;
• По возможности ходите только по лестнице;
• Выполняйте работу по дому;
• Больше двигайтесь, качайте ногой, постукивайте пальцами;
• Жуйте малокалорийную жевательную резинку;
• Используйте высокий письменный стол для работы стоя.

Если у вас офисная работа, использование стоячего письменного стола может увеличить количество сожженных калорий на 16%.

Другое исследование показало, что при использовании стоячего письменного стола, сжигаются дополнительные 174 калорий, по сравнению с сидячим положением.

Даже, казалось бы, незначительные виды деятельности, например, печатание на компьютере, помогут увеличить скорость метаболизма на 8%, по сравнению с ничегонеделанием.

Таким же образом, неусидчивость может иметь существенное значение.

Одно исследование показало, что люди, которые сидели неподвижно в течении 20 минут, увеличили расход калорий на 4%, по сравнению с тем, когда они лежали. Также ерзанье на стуле увеличивает расход калорий на целых 54%.

Регулярные физические упражнения настоятельно рекомендуются для тех, кто хочет похудеть или улучшить свое здоровье. Но даже легкие виды деятельности, такие как прогулки, работа по дому или подвижность, могут дать вам преимущество в дальнейшем.

Вывод: Чем больше вы двигаетесь, тем больше становится скорость метаболизма. Если у вас сидячая работа, вы можете улучшить скорость метаболизма, регулярно прохаживаясь, жуя жевательную резинку или используя высокий письменный стол.

2. Выполняйте высокоинтенсивные тренировки

Наиболее эффективными формами упражнениями являются интервальные тренировки высокой интенсивности (HIIT).

Их суть заключается в том, что упражнения строятся из быстрых и очень интенсивных подходов, таких как спринт или быстрых отжиманий.

Это действительно ускоряет метаболизм, даже когда тренировка уже закончилась.

Вывод: Интервальные тренировки высокой интенсивности являются одним из наиболее эффективных способов повысить скорость метаболизма и сжечь больше калорий.

3. Силовые тренировки

Силовые тренировки — еще один отличный способ, как улучшить метаболизм.

Силовые упражнения способствуют росту мышечной массы, что является прекрасным бонусом к непосредственному эффекту самого упражнения.

Количество мышц тела напрямую связано со скоростью метаболизма. В отличие от жировой массы, мышечная масса значительно увеличивает количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя.

Исследование показало, что выполнение силовых упражнений в течении 11 минут в день, три раза в неделю, после полугода повысило скорость метаболизма в среднем на 7,4% в состоянии покоя. То есть в день сжигается 125 дополнительных калорий.

В пожилом возрасте, как правило, мышечная масса уменьшается, и, соответственно, уменьшается скорость обмена веществ, но регулярные силовые упражнения могут частично противодействовать этому неблагоприятному процессу.

Точно так же потеря веса в результате диеты часто приводит к потере мышечной массы и уменьшению скорости метаболизма. Но силовая тренировка может помочь это предотвратить.

На самом деле, исследование, проведенное для женщин с избыточным весом, показало, что выполнение силовых упражнений на низкокалорийной диете с потребление 800 калорий ежедневно предотвращает уменьшение мышечной массы и скорости обмена веществ, по сравнению с теми, кто не занимался или выполнял только аэробные упражнения.

Вывод: Силовые тренировки могут увеличить скорость метаболизма путем стимулирования роста мышечной массы. Это может даже противодействовать уменьшению скорости обмена веществ, связанных с процессом старения и низкокалорийной диетой.

4. Ешьте белок

Употребление в пищу достаточного количества белка имеет важное значение, если вы хотите нарастить или поддерживать мышечную массу. Но пищевой белок также имеет и другие преимущества такие как ускорение метаболизма для похудения.

Вся пища приводит к временному увеличению скорости обмена веществ. Процесс, известный как термический эффект пищи (TEF). Тем не менее, этот эффект намного сильнее после употребления белковой пищи, чем после еды, богатой углеводами и жирами.

На самом деле, белок увеличивает скорость метаболизма на 20-30%, в то время как углеводы и жир всего на 3-10% или даже еще меньше.

Такое увеличение расхода калорий может способствовать потере веса или предотвращению набора веса после похудения.

TEF является самым высоким по утрам или в течение первых нескольких часов после того, как проснетесь. По этой причине, старайтесь потреблять большую часть ваших ежедневных калорий в начале дня, чтобы максимизировать этот эффект.

Употребление большого количества белка может также помочь противодействовать потере мышечной массы и замедлению скорости обмена веществ, связанного с похудением.

Вывод: Употребление в пищу достаточного количества белка имеет важное значение для набора или поддержания мышечной массы и скорости обмена веществ.

5. Не морите себя голодом

В то время как люди начинают меньше есть, чтобы похудеть, это, как правило, в дальнейшем может привести к обратным результатам.

Дело в том, что ограничение калорий приводит к снижению скорости обмена веществ и, следовательно, количества сожженных калорий.

Этот эффект известен как метаболическая адаптация. Это способ организма защищаться от потенциального голода и смерти.

Исследования показывают, что потребление менее 1000 калорий в день приводит к существенному снижению скорости обмена веществ.

Исследования, проведенные среди людей с ожирением, показывают, что метаболическая адаптация может значительно сократить количество сожженных калорий, иногда до 504 калорий в день. Лучше потребляйте продукты, улучшающие обмен веществ, без чувства голода.

Вывод: Длительное ограничение калорий замедляет скорость метаболизма. Этот эффект получил название - метаболическая адаптация.

6. Пейте воду

Повысить ненадолго уровень метаболизма не так уж и сложно. Это столь же просто, как собираться на прогулку или выпить стакан холодной воды.

Многие исследования показывают, что вода приводит к увеличению количества сжигаемых калорий.

Холодная питьевая вода имеет еще больший эффект, чем теплая вода, так как вначале организму требуется энергия, чтобы нагреть ее до температуры тела.

Исследования по этому явлению дали различные результаты. Около полулитра холодной воды может вызвать увеличение количества калорий на 5-30%, сожженных в течение 60-90 минут после этого.

Увеличение потребления воды также полезно и для вашей талии. Некоторые исследования показали, что 1-1,5 литра воды в день может привести к значительной потере веса в течение долгого времени.

Чтобы максимизировать выгоду от питьевой воды, выпивайте ее до еды, поскольку она приводит к насыщению и снижает потребление калорий.

Вывод: Вода поможет улучшить метаболизм и даже может привести к потере веса в течение долгого времени. Наиболее эффективной является холодная вода.

7. Пейте напитки с кофеином

Хотя обычная вода по своему хороша, низкокалорийные напитки с кофеином, такие как кофе или зеленый чай, также являются полезными.

Многочисленные исследования показали, что употребление напитков с кофеином может временно ускорить скорость метаболизма на 3-11%.

Тем не менее, у людей с ожирением, а также у пожилых людей этот эффект меньше выражен. Кроме того, давние любители кофе, возможно, стали устойчивы к его воздействию.

В целях снижения веса, лучше всего употреблять такие напитки, как простой черный кофе без сахара. Как и вода, холодный кофе, может быть еще более полезным.

Вывод: Употребление напитков с кофеином может временно увеличить скорость метаболизма.

8. Хорошо высыпайтесь

Неразумно малое количество сна не только вредно для общего состояния здоровья, но также может замедлить скорость метаболизма и увеличить риск набрать вес.

Одно исследование показало, что скорость обмена веществ снизилась на 2,6%, когда здоровые взрослые люди спали только четыре часа в сутки в течение пяти дней подряд.

Другое пятинедельное исследование показало, что длительное нарушение сна, наряду с нерегулярным временем сна, снижает уровень метаболизма в среднем на 8%.

Вывод: Недостаток и плохое качество сна может уменьшить скорость метаболизма. Для правильного обмена веществ необходимо стремиться к тому, чтобы получить достаточное количество здорового сна.

Сообщение для размышления

Хотя базальная скорость обмена веществ в значительной степени не зависит от вас, существуют различные способы, чтобы увеличить количество сожженных калорий.

8 способов, приведенных выше, могут значительно помочь вам в борьбе с лишним весом.

Видео — как много кушать и худеть?